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Élaboration de plats cuisinés premium B2B

Puy de Dôme, Auvergne, France
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Fiche d'identité de la société
Forme juridique : SAS
Ancienneté de la société : Entre 5 et 10 ans
Localisation du siège : Puy de Dôme, Auvergne, France
Résumé général de l'activité
Unité de production spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés frais (salés et sucrés).

Type de produits : Plats cuisinés frais, sans compromis sur la qualité organoleptique.

L'entreprise se distingue par un positionnement de niche : la gastronomie française de tradition "bistrot", exécutée avec les standards de la haute qualité artisanale.

Située sur un emplacement stratégique, cette structure à taille humaine conjugue savoir-faire culinaire d'excellence et rigueur industrielle.
A propos de la cession
Type de cession envisagée : Majoritaire
Raison principale de la cession : Autre
Compléments : Carve-out.
Eléments chiffrés *
En k€/année En k€ 202320242025
CACA 1 200
Marge bruteMarge
EBE EBE -450
Résultat exploitationREX -650
Résultat netRN -650
Nb. de personnesNb 11
* CA = Chiffre d'Affaires, Marge = Marge brute, EBE = Excédent Brut d'Exploitation, REX = Résultat d'Exploitation, RN = Résultat Net, Nb = Nombre de collaborateurs
En k€/année 2023202420252026
CA 1 200
Marge brute
EBE -450
Résultat exploitation -650
Résultat net -650
Nb. de personnes 11
Autres chiffres
Dettes financières : 3315 k€
Trésorerie nette : 7 k€
Points forts
Excellence Opérationnelle : Un outil de production récent, moderne, polyvalent et parfaitement entretenu, répondant aux normes sanitaires exigeantes.

Savoir-faire : Une expertise reconnue dans les recettes traditionnelles, plébiscitée par une clientèle premium.

Sourcing Qualitatif : Des circuits d'approvisionnement sécurisés privilégiant la qualité des matières premières.

Potentiel de Développement : Capacité de production disponible permettant un passage à l'échelle immédiat ou une diversification de la gamme de produits. Les performances actuelles ne reflètent pas le plein potentiel dans la mesure où l’entreprise appartient à une chaîne de valeur intégrée.

Accompagnement Sur-mesure : Détourage d'activité avec une attention particulière portée à la continuité de l'exploitation et à la transmission du savoir-faire pour sécuriser la reprise.

L'actif immobilier est inclus dans le périmètre de cession.
Positionnement par rapport au marché
Secteur des plats cuisinés premium en plein essor.
Eléments complémentaires

Prix de cession souhaité : Le vendeur n'a pas souhaité préciser le prix de cession.

L'immobilier est compris dans la cession.

Compléments, spécificités

Les éléments financiers illustrent les choix actuels de partage de la valeur au sein du groupe et ne reflètent pas le potentiel d'exploitation.

Profil de repreneur recherché

Personne physique ou morale

Complément sur le profil de repreneur recherché

Préférence pour un groupe du secteur, mais un entrepreneur du secteur agroalimentaire, qualifié et motivé peut adresser le dossier.

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Fabricant de sandwichs et viennoiseries pour une clientèle grands comptes et les traiteurs.
Réf. : CR486       CA : 1-3M€        Acquéreur :         Situation :         Type :
Société spécialisée dans la charcuterie, les salaisons et les produits frais et cuisinés.
Réf. : CR122       CA : 1-3M€        Acquéreur :         Situation :         Type :
  -  personne physique
  -  société
  -  société in bonis
  -  société en difficulté
  -  achat de titres
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