Portefeuille de 5 établissements de restauration rapide
- Réf. : V92394
- Secteur : Restauration rapide
- L'actualité du secteur
avec
- Posté le 08/10/2026
- Localisation : Gironde, Aquitaine, France
- CA : 4 700 k€
- CESSION D'ENTREPRISE
Fiche d'identité de la société
Forme juridique : SA
Localisation du siège : Gironde, Aquitaine, France
Localisation du siège : Gironde, Aquitaine, France
Résumé général de l'activité
Dans le cadre d'un processus de cession strictement confidentiel, il est proposé à la reprise un portefeuille régional composé de cinq établissements de restauration rapide premium implantés dans l'agglomération bordelaise.
Cette opération offre l'opportunité rare d'acquérir, en une seule transaction, une véritable plateforme multisites déjà structurée.
Les établissements sont exploités au travers de sociétés dédiées et pilotés selon une logique de groupe, avec des responsables de site, des équipes en place, une supervision opérationnelle, des fonctions administratives et RH centralisées ainsi que des outils communs de pilotage.
L'ensemble s'appuie sur un concept éprouvé, un savoir-faire formalisé et une enseigne nationale bénéficiant d’une notoriété installée.
Le réseau apporte notamment des méthodes opérationnelles structurées, un accompagnement permanent, des outils digitaux, un marketing national et un référencement fournisseurs mutualisé.
Le portefeuille a atteint un stade de maturité opérationnelle et présente une activité significative, une dynamique commerciale favorable ainsi qu’une rentabilité documentée.
L'organisation existante permet à un acquéreur de reprendre immédiatement une plateforme régionale en fonctionnement, tout en disposant de leviers complémentaires de développement et d'optimisation.
Cette opération offre l'opportunité rare d'acquérir, en une seule transaction, une véritable plateforme multisites déjà structurée.
Les établissements sont exploités au travers de sociétés dédiées et pilotés selon une logique de groupe, avec des responsables de site, des équipes en place, une supervision opérationnelle, des fonctions administratives et RH centralisées ainsi que des outils communs de pilotage.
L'ensemble s'appuie sur un concept éprouvé, un savoir-faire formalisé et une enseigne nationale bénéficiant d’une notoriété installée.
Le réseau apporte notamment des méthodes opérationnelles structurées, un accompagnement permanent, des outils digitaux, un marketing national et un référencement fournisseurs mutualisé.
Le portefeuille a atteint un stade de maturité opérationnelle et présente une activité significative, une dynamique commerciale favorable ainsi qu’une rentabilité documentée.
L'organisation existante permet à un acquéreur de reprendre immédiatement une plateforme régionale en fonctionnement, tout en disposant de leviers complémentaires de développement et d'optimisation.
A propos de la cession
Type de cession envisagée :
Majoritaire
Raison principale de la cession : Changement d'activité du dirigeant
Compléments : Orientation dans une autre activité plus importante dans le loisir.
Raison principale de la cession : Changement d'activité du dirigeant
Compléments : Orientation dans une autre activité plus importante dans le loisir.
Eléments chiffrés *
| En k€/année | En k€ | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|
| CA | CA | 4 700 | ||
| Marge brute | Marge | 3 200 | ||
| EBE | EBE | 600 | ||
| Résultat exploitation | REX | 300 | ||
| Résultat net | RN | 200 | ||
| Nb. de personnes | Nb | 57 |
| En k€/année | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|
| CA | 4 700 | |||
| Marge brute | 3 200 | |||
| EBE | 600 | |||
| Résultat exploitation | 300 | |||
| Résultat net | 200 | |||
| Nb. de personnes | 57 |
Points forts
- Opportunité d'acquérir simultanément cinq établissements complémentaires au sein d’un même bassin économique.
- Implantation stratégique dans l'agglomération bordelaise et sa proche couronne.
- Concept premium éprouvé, exploité sous une enseigne nationale reconnue.
- Véritable organisation multisites déjà opérationnelle.
- Responsables d'établissement, équipes et fonctions de supervision déjà en place.
- Fonctions administratives, comptables et RH structurées et centralisées.
- Savoir-faire formalisé, accompagnement réseau, marketing national et référencement fournisseurs mutualisé.
- Outils communs de gestion, de planification, de suivi d'activité et de reporting mensuel.
- Clientèle installée et dynamique commerciale favorable.
- Rentabilité opérationnelle documentée et lecture normalisée positive sur les cinq établissements.
- Potentiel de création de valeur par l'optimisation de la structure de coûts, la diffusion des meilleures pratiques et le développement commercial.
- Plateforme immédiatement exploitable par un acquéreur stratégique ou un opérateur multisites.
- Implantation stratégique dans l'agglomération bordelaise et sa proche couronne.
- Concept premium éprouvé, exploité sous une enseigne nationale reconnue.
- Véritable organisation multisites déjà opérationnelle.
- Responsables d'établissement, équipes et fonctions de supervision déjà en place.
- Fonctions administratives, comptables et RH structurées et centralisées.
- Savoir-faire formalisé, accompagnement réseau, marketing national et référencement fournisseurs mutualisé.
- Outils communs de gestion, de planification, de suivi d'activité et de reporting mensuel.
- Clientèle installée et dynamique commerciale favorable.
- Rentabilité opérationnelle documentée et lecture normalisée positive sur les cinq établissements.
- Potentiel de création de valeur par l'optimisation de la structure de coûts, la diffusion des meilleures pratiques et le développement commercial.
- Plateforme immédiatement exploitable par un acquéreur stratégique ou un opérateur multisites.
Positionnement par rapport au marché
Non précisé
Eléments complémentaires
Prix de cession souhaité : 3900 k€
Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur le dossier : 500 k€
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Compléments, spécificités
Une reprise globale des cinq établissements sera privilégiée.
Afin de préserver la confidentialité de l'opération, l'identité de l'enseigne, les implantations exactes, les éléments financiers détaillés, les contrats, les baux et les informations sociales seront communiqués uniquement après qualification de l'acquéreur, justification de sa capacité financière et la signature d'un engagement de confidentialité.
Profil de repreneur recherché
Personne physique
Complément sur le profil de repreneur recherché
Cette opportunité s'adresse prioritairement à un groupe de restauration, un multi-franchisé, un opérateur stratégique souhaitant renforcer sa présence régionale, une holding d'investissement accompagnée d'une direction opérationnelle expérimentée ou un entrepreneur disposant des capacités financières et managériales nécessaires.
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