Fernhill Capital, fonds d’investissement français dédié à l’accompagnement des PME, prend une participation majoritaire au capital de Lou, producteur breton de champignons. Il s’agit du premier investissement du fonds depuis sa création à Paris en avril 2025.

Fondé en 2009, Lou développe et produit des champignons de couche cultivés sans pesticides. Le groupe réalise 50 M€ de chiffre d’affaires et exploite trois champignonnières situées à Poilley, en Ille-et-Vilaine, Landivy, en Mayenne, et Chaspuzac, en Haute-Loire.

Ces trois sites produisent au total 12 000 tonnes de champignons par an et emploient 450 collaborateurs. À travers cette prise de participation, Fernhill Capital souhaite accompagner la croissance des sites, renforcer leur compétitivité et soutenir leur développement dans les territoires où ils sont implantés.

Le fonds prévoit également d’accompagner Lou dans le renforcement de son équipe de management, le pilotage de la performance et l’optimisation des processus industriels. L’investissement doit aussi permettre de financer des recrutements, de soutenir l’innovation produit et d’étudier de nouvelles opportunités de croissance externe en France et en Europe.



Source : Fusacq