L’investisseur toulousain **Hubert Faure** annonce l’acquisition du **Moulin de Moissac**, établissement hôtelier emblématique du Tarn-et-Garonne. Situé au bord du Tarn, au cœur de Moissac, cet hôtel-restaurant construit au XVe siècle dispose de **33 chambres**, d’un restaurant bistronomique ainsi que d’espaces dédiés aux séminaires et aux réceptions.

Déjà propriétaire du **Domaine de Montjoie** à Ramonville, près de Toulouse, Hubert Faure poursuit à travers cette opération son développement dans l’hôtellerie et l’exploitation de lieux à caractère patrimonial. Investisseur régional, il entend s’appuyer sur son expérience dans le secteur pour accompagner la renaissance du Moulin de Moissac et renforcer son attractivité.

**Un programme de rénovation et de montée en gamme**

L’acquisition s’accompagne d’un important programme de rénovation destiné à moderniser l’établissement tout en valorisant son identité historique. Les chambres ont notamment fait l’objet d’une rénovation comprenant le renouvellement de la literie, des équipements et des installations d’accueil.

Au total, Hubert Faure prévoit d’investir **entre 1 et 1,5 million d’euros d’ici 2028**. Le programme comprend également des travaux portant sur le bâtiment, notamment la façade et certains éléments structurels.

Le projet prévoit par ailleurs la réouverture d’un **espace spa et bien-être**, dont l’ouverture est envisagée d’ici la fin de l’année. Cette nouvelle offre doit permettre à l’établissement de renforcer son attractivité auprès de la clientèle touristique mais également locale.

**Un établissement intégré au réseau Best Western**

Le Moulin de Moissac a rejoint le réseau **Best Western**, afin de bénéficier d’une visibilité commerciale renforcée tout en conservant son identité et son indépendance. L’établissement est exploité sous la marque **BW Signature Collection**.

L’opération doit également s’accompagner d’un renforcement des équipes. Les effectifs, qui s’élèvent actuellement à environ 22 collaborateurs, devraient dépasser **25 salariés en 2027**.

Avec cette acquisition, Hubert Faure entend redonner au Moulin de Moissac son statut de lieu emblématique du territoire et en faire une destination de référence pour l’hébergement, la restauration, les séjours de loisirs et les événements professionnels.



Source : Communiqué de presse