Le groupe français renforce sa présence sur le marché américain avec la prise de contrôle de cette boulangerie familiale implantée dans le New Jersey, réalisée fin 2025.

Le groupe choletais Brioche Pasquier a acquis, fin 2025, 90 % du capital d’Anthony & Sons Bakery, une entreprise familiale américaine basée à Denville, dans le New Jersey, au sud de New York.

Fondée en 1984 par Anthony Dattolo, originaire de Sicile, la société dispose d’un site de production de 6 000 m² entièrement automatisé. Cette acquisition s’inscrit dans la stratégie de développement de Brioche Pasquier aux États-Unis.

Le groupe avait déjà renforcé sa présence sur le marché américain en 2012 avec le rachat de Galaxy Desserts, fabricant de gâteaux, de tartes et de macarons d’inspiration française, basé à Richmond, en Californie.



Source : Fusacq